28 mars 2009
Tarte tatin chocolat:
Petit jeu concours chez MariKita nous devons poster la recette de gateau au chocolat que nous aimons.Pour ma part j ai testé Un gâteau chocolat façon tatin...Mais figurez vous que j ai omis de prendre les photos durant le moment ou j ai fais le gaâteau je n ai donc que les photos du résultat....Et une autre tite chose mes deux nieces ont mis la main à la pâte merci à elles!
Alors pour ce faire:
2 pommes
200 gr de chocolat
200gr de farine
100 gr de sucre en poudre+50 gr pour le moule
100 gr de beurre+30 gr pour le moule
1 sachet de levure
canelle en poudre (pour ma part je n en ai pas mis je n aime pas la canelle)
Préchauffer le four Th7
Peler,évider et couper les pommes en quartiers d environ 1Cm, d'épaisseur, réserver.Dans un moule à manquer en verre ou en fer placer directement sur la flamme du gaz, faire fondre 30 gr de beurre en tournant pour le répartir au fond du moule ajouter aussitôt en saupoudrant les 50 gr de sucre en poudre.Faire prendre couleur à ce caramel sans bouger le moule.Une fois que le caramel est doré le répartir sur le fond et les côtés du moule en tournant celui-ci.Couper le feu et répartir au fond du moule en fesant se chevaucher les quartiers de pommes.Saupoudrer les pommes d une petite cuillère de canelle en poudre, couper le reste des quartiers de pommes en dés.
Réserver.Fondre le chocolat au bain marie avec le beurre , remuer pour lisser.Mélanger la farine et la levure.Fouetter le sucre et les oeufs jusqu'à ce qur le mélange commence à blanchir,incorporer le mélange chocolat/beurre en fouettant puis la farine en pluie, bien mélanger.Incorporer les dés de pommes restants à la pâte,mélanger.verser la préparation sur les pommes caramélisées,lisser la surfac e et enfourner pour 35 minutes environ.Le Gâteau est cuit quand la pointe du couteau ressort sèche.Démouler aussitôt sur le plat du service,saupoudrer de cassonade et remettre une ou deux minutes sous le gril du four pour caraméliser un peu la surface.
Et TADAM voici le résultat!!!!
Bises à toutes !
Babé
27 mars 2009
MAIS OH!!!!
OH OH MAIS SUIS JE BETE A CE POINT?!?
MON BLOG A EU UN AN et je n'ai même pas fait attention dis donc!!! Quelle tête de linotte je suis pffffiuu!
Et bien Bon Anniversaire tiblog ;)
Merci à celles qui me suivent depuis un an...Continuez ;o)
Bises à toutes
Babé
Un jolie collier....
Pour Nathalie qui a aimé celui que MariKita m'a fait (je vous montrerais les photos de celui-ci plus tard).Donc me suis dis allé je vais lui en faire un .Voici donc le résultat ....Il lui a plu et moi je suis contente ;o)
Petite nouvelle enfin plutôt BONNE nouvelle....Je démarre Lundi dans un hôtel à Biarritz un CDD jusqu'au 15 Novembre!! un tit contrat saisonnier qui ma fois mettra du beurre ans les épinards!
Bon week-end à toutes!A bientôt
Babé
21 mars 2009
Gâteaux chocolat divins de.....
MariKita ....Vous savez ses délicieux gâteaux qu'elle nous fait si bien!! et bien OUI j'ai testé mais cette fois-ci je suis déçue....Le petit carré de chocolat au fond n'a pas fondu . Et pourquoi hein?? MariKita si tu passes par là expliques moi merci :O) Enfin bon ils étaient tout de même très très bon ! Mais j'avoue pas comme MariKita oui oui elle a un don!
Bisous à toutes A bientôt
Babé
20 mars 2009
Allé encore un!!
Bonjour!
Voici une nouvelle créa faite pour la maman d'une amie (j 'éspère qu il lui plaira d ailleurs)....Un nouveau sac mais un peu plus grand!!! Vous aimez bien??
Bonne journée à toutes!
Bises
Babé
19 mars 2009
Un dîner presque parfait......
Bonjour bonjour voilà un long moment que je n'ai pas posté ici!!! Allé nous allons remédier à cela.
Donc une fois par mois avec un couple d 'ami nous avons décidé de nous faire plaisir et d'organiser un BEAU ET BON dîner . Le but du jeu est de passer un bon moment ensemble et de réveiller nos papilles lol Donc un mois c'est Karine (mon amie et moi qui cuisinons et le mois d'après ce sont nos zhoms) ....Je vous assure que cela vaut le coup!! Donc ce mois-ci c 'est Karine et moi qui avons cuisiné!En avant les photos!!!
D'abord la table dressée "By Me":
En amuses bouches: Petis choux garnis de macédoine et mayonnaise (maison biensûr):
Entrée: Tartelette jambon champignons et poireaux (un REGAL):
Plat de résistance: Poêlée de champignons , topinambours et tournedos rossini :
Dessert : Tartelettes crème pâtissière et aux fruits:
Alors vous en pensez quoi? Nous nous sommes régalés, bon effectivement c'était un peu "trop" la prochaine fois on fera plus "light" lol Bises à toutes!
Babé